Japanci već dugo znaju tajnu dugovječnosti – sojin umak često je na njihovom stolu.
Može zamijeniti sol, ulje, majonezu i začine odjednom.
Ne sadrži kolesterol i ima samo 55 kcal na 100 g (za usporedbu, majoneza ima 624 kcal).
Zahvaljujući aminokiselinama i antioksidansima koje sadrži, vrlo je koristan za organizam.
Ipak, treba biti oprezan: jeftini umaci često sadrže štetne dodatke i zamjene.
Birajte kvalitetan sojin umak – on ne samo da će obogatiti vaša jela, već će biti i koristan za vaše zdravlje!
